Гірчиця Салатна суміш - ранньостигла холодостійка пряна зелень - гірчиця японська (Brassica rapa var. Japonica mix), яку можна легко вирощувати протягом сезону у відкритому ґрунті й цілий рік у закритому. Суміш ніжних рослин заввишки 30 см, із розсіченим зеленим і коричнево-червоним хрумким листям. Цінується за свіжий пряний смак і багатство корисних речовин - вітамін С (у 10 разів більше ніж у лимоні), вітаміни А, В і В2, каротин, залізо, кальцій. Прекрасний свіжий вітамінний салат, який також можна варити, засолювати або маринувати. Чудово пасує до м'ясних страв.
Вирощують прямим висівом. Глибина загортання насіння 5 мм. Проростання займає від декількох днів до тижня. Достатньо великі рослини проріджують за схемою 25х15 см. Для подовженого збору врожаю регулярно підсівайте кожні 14-21 день. Рослина полюбляє регулярний полив, краще росте в дренованому родючому ґрунті.
