Кабачок Лонгвайт - ранньостиглий (41-43 дні), кущовий сорт кабачку-цукіні для вирощування у відкритому ґрунті. Кущ досить компактний, гілкується слабо. Зрілий кабачок вагою 300-600 г має форму вузького циліндра з білястою, дуже тонкою шкіркою. М’якуш солодкуватий, соковитий, дуже щільний за рахунок високого вмісту сухих речовин, ніби маслянистий. Урожайність 4-6 кг/м2. Період плодоношення тривалий 2,0-2,5 місяці, ближче до кінця літа кількість плодів тільки збільшується. Сорт добре підходить для кулінарії і для консервування - м’якуш при термообробці не розкисає. Цінується за привабливий зовнішній вигляд, врожайність й універсальність використання.
Вирощують розсадним і безрозсадним способами. Насіння висівають на грядки, коли температура ґрунту досягне +12-14°С і мине загроза приморозків. Глибина загортання насіння 4-6 см, норма висіву 0,2-0,4 г/м2. Сходи з’являться на 5-8 день за температури повітря не нижче +15°С, оптимальна для росту +20-25°C. У фазі першого справжнього листа формується оптимальна густота стояння рослин 1-2 шт./м2. Розсаду висаджують на грядку у 20-30 денному віці. Найкращий ґрунт для вирощування - родючий легкий суглинок або чорнозем нейтральної чи слабко-лужної реакції.
