Кавун Чарльстон Грей - середньостиглий (75-80 днів) високоврожайний сорт. Великі соковиті видовжені плоди циліндричної форми з сіро-зеленою однорідною міцною шкіркою досягають 12-18 кг. Інтенсивно-рожевий хрусткий м’якуш із приємною текстурою без волокон має насичений солодкий смак завдяки високому вмісту цукру. Невелика кількість темно-коричневого насіння компактно зосереджена в одній частині плоду. Підходить для переробки на сік і консервування. Сорт набув популярність серед городників і фермерів-професіоналів за чудові смакові якості, стійкість до стресів, опіків, антракнозу й фузаріозу, гарну лежкість до 3-х місяців та транспортабельність.
Культура надзвичайно вимоглива до світла й тепла. Вирощують прямим посівом або розсадним способом. Глибина загортання насіння 3-5 см, коли ґрунт прогріється до +16°С. Найбільш сприятлива температура для росту й розвитку рослин +20-28°С. Норма висіву на грядку 0,5-1,0 г/10 м². Густота стояння рослин 8-12 шт./10 м². У відкритому ґрунті рекомендовано формувати кущ у декілька пагонів, їх верхівки прищипувати, стебла присипати ґрунтом в 2-3 місцях. Кавун добре відгукується на підживлення добривами, краще росте на ґрунтах із нейтральною кислотністю.
