Багато сортів капусти (Brassica) вирощують як декоративні заради їх красивого листя, яке ближче до центра суцвіття має яскраво-білий, червоний, рожевий, лавандовий, блакитний або фіолетовий колір. Декоративна капуста прикрашає клумби, коли всі інші квіти втрачають свої кольори, а тепер вона набула популярності і серед флористів. Декоративна капуста така ж їстівна, як і будь-який інший сорт, але потенційно не настільки приємна на смак. Вирощуйте декоративну капусту у вологому, але добре дренованому ґрунті, вона однаково добре себе почуває як на повному сонці, так і в тіні.
