Момордика – однорічна ліана 4-5 м з декоративним листям. Плоди у повній стиглості яскраво-помаранчеві із соковитим околоплідником рубінового кольору, на смак схожим на хурму, а стінка плоду - на гіркуватий гарбуз. Пам'ятаймо, що молоді пагони і зав’язі можуть викликати опіки при дотику до них! В їжу використовують плоди зеленого кольору, тверді і недозрілі, на 8-10 день після появи, які не мають гіркуватого присмаку. Їх тушкують, маринують, свіжі листки й пагони додають в салати, варять лікувальні суміші. За розумного застосування - це справжній скарб для здоров’я.
Вирощують у відкритому і закритому грунті, на підвіконні, потребує підпор і ручного запилення. Глибина загортання 1,5 см. Сходи з’являються на 10-15 добу при +20 °С. Розсаду висаджують у віці 3-4 тижні, коли мине загроза приморозків. Рослину формують у три пагони. Ділянка повинна бути сонячною, з легким грунтом. Зниження температури до +10 °С викликає припинення розвитку рослини.
