Перець Каліфорнійське чудо - характеризується середньою висотою кущів і середнім строком дозрівання. Плоди великі, кубовидної форми. Мякоть м'ясиста, пружна, покрита щільною і гладкою шкіркою. Товщина стінок може досягати 8 мм. Відрізняється від інших видів специфічним смаком і насолодою плодів. Тому плоди вживають не тільки у свіжому вигляді, їх використовують для приготування різних страв, салатів, фарширування, соусів і консервування.
Сорт перцю вирощується у відкритому ґрунті та теплицях, через розсаду. Проростання насіння починається вже за 13°С, на постійне місце розсаду висаджують в віці 8 – 9 тижнів. Густота стояння становить 3 – 6 рос/м². Для росту та розвитку перцю необхідна температура в межах 25 - 30°С, а спека та низька вологість ґрунту підвищують ризик опадання зав’язі та квітів. Низькі температури повітря 15°С і нижче призводять до затримки розвитку чи повного припинення росту. До формування дрібних, неправильної форми плодів може призводити недостатня кількість вологи в ґрунті. Для вирощування перцю необхідно вибирати ділянки з великою кількістю сонячного світла. Високі врожаї перцю можливо отримати тільки при вирощуванні на легких, родючих з нейтральною реакцією ґрунтах з достатнім вмістом органіки та мінеральних добрив.
