Перець Саурон F1 – урожайний гібрид, має міцний, помірно сильний кущ, з правильними та короткими міжвузлями. Відмінне формування зав'язі забезпечує високу та однорідну кількість якісних плодів на всій рослині. Плоди мають вузько-конусоподібну форму, салатового кольору в технічній стиглості та насиченого червоного в біологічній. Перець має довжину плоду близько 22 см, діаметром 5 см, середня вага близько 300 г. Гібрид має високу стійкість до вірусу тютюнової мозаїки та середню стійкість до вірусу бронзовості томатів. Перець вирощують в теплицях та плівкових укриттях.