Петрушка листова Італійський гігант - ранньостиглий (65-75 днів) невибагливий сорт для вирощування у відкритому й закритому ґрунті, відрізняється від звичайної листової петрушки більш рясним великим листям. Утворює розетку з довгими стеблами й розсіченим темно-зеленим листям трикутної форми з надзвичайно приємним ароматом і смаком. Урожайність 2-5 кг/м2. Сорт стійкий до будь-яких погодних умов і стресів. Листя добре відростає після зрізу, несхильне до пожовтіння й відмінно зберігає свіже забарвлення протягом сезону. Цінується за відмінну якість, високу регенерацію, смакові якості й універсальність - підходить для всіх способів споживання, переробки та зберігання.
Висівають у відкритий ґрунт навесні (березні-квітні), влітку або під зиму для весняного врожаю, а в теплиці в будь-який період. Норма висіву насіння 0,5 г/м2, глибина загортання 1,5-2,0 см, проростає при температурі +1-5°С. Важливо підтримувати ґрунт у вологому стані до появи сходів, а це 15-20 днів від посіву. Сходи витримують невеликі приморозки, добре зимують під шаром снігу. У фазі 2-3 листків рослини проріджують на відстань 3-4 см, залишають найміцніші. Для вирощування обирають освітлену ділянку з родючим легким ґрунтом. Може добре рости й у напівтіні.
