Салат Лолло Росса - ранньостиглий (40-45 діб), широко відомий, один із найкрасивіших сортів листкового салату (сортотип Латук) із великою розеткою. Придатний для вирощування з весни й до кінця літа у відкритому та цілорічно в закритому ґрунті. Кучеряві листки з червоно-коричневими хвилястими краєчками й світло-салатовими черешками хрусткі та соковиті, чудового пікантного смаку з приємною гостринкою. Врожайність до 3,0 кг/м². Відносно стійкий до стеблування й ураження хворобами. Вживається свіжим. Багатий склад вітамінів і корисних речовин, низька калорійність роблять Лолло Росса еталоном здорового харчування.
Вирощують прямим висівом у ґрунт або розсадним способом. Для організації «зеленого конвеєру» сіють з інтервалом 12-15 днів. Норма висіву насіння 2-3 г/10 м2, глибина загортання 0,5-2,0 см. Проростає вже при температурі +3-4°С, оптимальна для росту +15-20°С. Дуже чутливий до загущення, тому слід вчасно проріджувати сходи. Густота стояння рослин 15-20 шт./м2. Вирощують на легких поживних ґрунтах у затінених місцях.
