Артишок Зелений глобус - багаторічна рослина висотою до 90 см, відома як популярний дієтичний продукт і дуже смачний делікатес, особливо популярний у французькій кухні. Артишок має широке листя і великі їстівні суцвіття зеленого забарвлення. У період цвітіння рослина додає екзотичної атмосфери в сад - у перший рік на кожній рослині утворюється 4–6 суцвіть, на другий – 10–12. Артишок легко вирощувати, він відмінно виглядає на бордюрах та клумбах й він буде дарувати рясний врожай протягом 5 років.
Артишок вирощують через розсаду. Насіння висівайте в приміщенні в ящички, наповнені вологим дренованим компостом, на глибину в 5 мм у період з лютого по березень. Добре поливайте й підтримуйте температуру в 15-20°C. Проростання займає приблизно 10 днів. Коли паростки достатньо виростуть, їх пересаджують в горщички. Надвір пересаджують після загрози заморозків з травня по червень на відстань в 90 см між рослинами. Врожай збирають з липня по жовтень. Перед заморозками артишок мульчують, а навесні підгодовують органічним компостом.
