Капуста Форботе - ранньостиглий (105-115 днів) сорт для відкритого й закритого ґрунту. Формує кулясто-пласкі головки екзотичного вигляду вагою 0,6-1,2 кг. Листя пухирчасто-гофроване, без грубих прожилок, соковите й хрустке, з виразним свіжим, трохи солодкуватим смаком і ніжною структурою. Форботе використовують для приготування варених, тушкованих і запечених страв, голубців, борщу або супу, вона набуває абсолютно різних смакових відтінків при різних способах приготування й у сукупності з іншими продуктами.
Вирощують розсадним способом і прямим висівом у ґрунт. Насіння починає проростати за температури +4-5°С. Кращою для росту рослин у розсадний період є +14-16°С вдень і +8-10°С вночі. Оптимальна для розвитку рослин +15-20°C, підвищення до +25-30°C може призвести пригнічення росту. Розсаду висаджують у віці 35-40 днів. Густота стояння 2,8-3,5 шт./м2. Найбільш придатний для вирощування ґрунт із нейтральною реакцію кислотності (pH 6,5-7,5).
