Морква Монанта – середньоранній сорт (100 днів) нантського типу універсального призначення. Зберігається до травня. Коренеплоди конічної форми, з добре заокругленим кінчиком, гладенькі, з інтенсивним зовнішнім та внутрішнім забарвленням та маленькою серцевиною, солодкі та соковиті. Придатний для повторних літніх посівів.
Сорт моркви вирощується у відкритому ґрунті. Висів насіння проводять в квітні – травні, на глибину 1 – 3 см. Насіння проростає при температурі 2 – 3°С, сходи можуть витримувати короткочасне зниження температури до -5°С. Густота стояння 300 – 400 рос/м². За оптимальної температури 17 - 20°С сходи з’являються на 9 – 15 добу. Краща температура для формування листків і наростання коренеплодів 18 – 25°С. За її підвищення ріст рослин сповільнюється, коренеплоди дерев’яніють, втрачають смакові якості, особливо при недостатній кількості вологи. При зниженні температури до 10°С затягується вегетація, коренеплоди мають менш інтенсивне забарвлення. Рослина вимоглива до вологи в періоди від посіву до появи сходів та максимального наростання листків і розростання коренеплоду. Коливання вологості ґрунту призводить до масового розтріскування коренеплодів і значного зниження товарності продукції. Рослина також дуже вимоглива до вологості повітря. При недостатній її кількості утворюються, неякісні коренеплоди. Посуху рослина переносить досить непогано. Проте при тривалому посушливому періоді коренеплоди утворюються дрібні, неправильної форми, врожайність знижується. Морква належить до рослин тривалого світлового дня, вимоглива до світла, в умовах затінення знижується продуктивність рослини. Для отримання гарного врожаю моркви її необхідно вирощувати на суглинках та супіщаних ґрунтах з нейтральною реакцією. Рослина погано росте та показує низьку врожайність на важких, запливаючих ґрунтах.Значний вплив на підвищення продуктивності моркви має внесення органічних добрив, але їх потрібно вносити лише у вигляді перепрілого гною.
