Перець Шорок-Шари - прекрасний ранньостиглий сорт для вашого столу. Кущ висотою 60-70 см із великими помаранчево-червоними, ароматними, м’ясистими плодами пірамідальної фіорми. Насіння висівають на розсаду в лютому-березні, а у віці 60-80 днів пересаджують у відкритий ґрунт. Використовується для споживання у свіжому вигляді, приготування салатів, фарширування заморожування та консервування.
Сорт вирощується у відкритому ґрунті, теплицях через розсаду. Проростання відбувається за 13°С, найкраща температура для розвитку та росту рослини 25 - 30°С. Густота стояння становить 3 – 6 рос/м². Зав’язь та квіти можуть опадати, якщо температура перевищує 35°С. Рослини погано розвиваються та перестають рости за температури 15 та нижче. Недостатньо зволожений ґрунт та низька освітленість призводять до формування неякісних плодів за розміром та формою. Один з важливих факторів, який значно впливає на кількість та якість врожаю родючість ґрунту та вміст поживних речовин. Легкий, з достатнім вмістом органічних добрив ґрунт з нейтральною реакцією оптимально підходить для вирощування перцю. Поживні речовини дуже важливі для розвитку рослини, азот сприяє вегетативному росту та збільшенню кількості зав’язі, фосфор підвищує скоростиглість та продуктивність, кальцій та магній потрібні рослині протягом всього періоду росту.
