Капуста Белстар F1 - ранньостиглий (73 дні) гібрид для вирощування у відкритому й закритому ґрунті у весняно-літній період. Рослина середньої висоти, в одне стебло з піднятою розеткою. Суцвіття округлої рівної форми, щільне, сіро-зеленого кольору, без покривних листків, вагою 0,9-1,2 кг, пружної дрібнозернистої структури. Гібрид стійкий до фузаріозу й погодних стресів, довго зберігає товарний вигляд. Урожайність 4 кг/м2. Дуже корисний для здоров’я низькокалорійний продукт широко використовується в кулінарії, гарно заморожується.
Вирощують розсадним способом і прямим висівом у ґрунт. Глибина загортання насіння 1,0-2,0 см., яке проростає вже при +3-5°C. Сходи з'являються на 4-6 день за оптимальної температури +22-25°C. Загартована 40-60-денна розсада витримує приморозки до -5-8°C. Густота стояння рослин 5-6 шт./м2. У фазу формування головки вимоглива до вологи. Добре росте в родючому ґрунті з pH 5,5-7,5. Надмірне азотне живлення затримує формування головок.
