Капуста Калабрезе - середньостиглий (85-90 днів), популярний серед європейських гурманів і садівників сорт для вирощування з ранньої весни до пізньої осені у відкритому й закритому ґрунті. Великі головки куполоподібної форми, масою 350-400 г, середньої щільності, блакитно-зеленого забарвлення, з численними бічними пагонами, відрізняються ніжним вишуканим смаком. Цінується за продуктивність, витривалість, невибагливість у догляді, велику кількість поживних речовин й універсальне використання в кулінарних стравах.
Вирощують розсадним способом і прямим висівом у ґрунт. Глибина загортання насіння 1,0-2,0 см, яке проростає вже при +3-5°C. Сходи з'являються на 4-6 день за оптимальної температури +22-25°C. Загартована 40-60-денна розсада витримує приморозки до -5-8°C. Густота стояння рослин 3-4 шт./м2. У фазі формування головок вимоглива до вологи. Добре росте в родючому ґрунті з pH 5,5-7,5. Надмірне азотне живлення затримує формування плодів.
