Капуста Тюркіз - Пізньостиглий (від посіву до утворення головок 175-180 днів) сорт для вирощування у відкритому й закритому ґрунті. Головки округлі, іноді трохи плескаті, однорідні, щільної структури, вагою 2,5-3,0 кг. Капуста на перерізі біла, хрустка, листя з легким восковим нальотом, соковито-солодкуватого смаку без помітної гостроти. Сорт вирізняється морозостійкістю, несхильністю до розтріскування, формуванням високого врожаю, добрим зберіганням у сховищах до 9 місяців. Використовується для свіжого вживання, в кулінарії, для засолювання. Заслужено користується попитом у городників за гарантовану врожайність, чудову транспортабельність і відмінну лежкість.
Вирощують розсадним способом (вік розсади 45-50 днів) і прямим висівом у ґрунт. Насіння починає проростати за температури +4-5°С. Краща для росту в розсадний період +14-16°С вдень і +8-10°С вночі. Оптимальна для росту й розвитку рослин +15-20°C. Густота стояння пізньої капусти 3,0-5,0 шт./м2. Найбільш придатні для вирощування родючі ґрунти з нейтральним pH 6,5-7,5.
