Кінза (коріандр) Нектар - середньостиглий (35-40 днів) популярний сорт пряної зелені для вирощування переважно у відкритому ґрунті. Рослина з ароматними соковитими стеблами, висотою до 60 см, із надзвичайно запашним насичено-зеленим листям. Цвітіння й формування насіння-спеції зазвичай відбуваються в червні-липні. Відзначається високою продуктивністю аж до сталих заморозків, невибагливістю у вирощуванні. Свіжий цитрусовий аромат і пряно-солодкуватий смак насіння й свіжозібраного листя чудово розкривається в будь-яких кулінарних стравах, консервації, напоях. Зелень добре підходить для споживання в сирому вигляді, вишукано доповнюючи смак смаженого м’яса або овочів.
Висівають зазвичай у відкритий ґрунт у квітні після загрози приморозків. Глибина загортання насіння 1 см. Оптимальна температура для сходів і розвитку +15-20°С. Підрослі паростки потрібно прорідіти до відстані в 25 см. Краще росте на родючих дренованих ґрунтах, потребує регулярного поливу, але не терпить застою вологи. Зріз стимулює появу нового листя. Підсівайте кожні два тижні для постійного врожаю зеленого конвеєру.
