М’ята Спермінт - багаторічна рослина багата ефірними маслами із виразним свіжим смаком. Росте до 30 см, ароматне листя змінюється на красиві колоси лілових квітів восени. Домашній соус із перцевої м'яти - ідеальне доповнення до овочів на грилі й м'яса, особливо баранини, а також вареної картоплі та горошку. Має лікувальні й заспокійливі властивості, ароматизує чай і прохолодні напої. Легко вирощувати в контейнерах, на клумбах й бордюрах потрібно стримувати від розростання.
Вирощують через розсаду або прямим висівом на легкі зволожені ґрунти. Для проростання необхідне світло, тому насіння лише трохи вдавлюють у ґрунт. Оптимальна температура для сходів і росту +18-20°С. Сходить через 14-28 днів після посіву. Висаджують розсаду, коли мине загроза приморозків. Густота стояння рослин на грядці 30 см одна від одної. Молоді рослини розвиваються досить повільно, вибагливі до вологи. Зріз стимулює регенерацію листя.
