Пажитник - однорічна пряно-лікарська рослина заввишки 50-60 см, відома як грибна трава завдяки насиченому грибному запаху і смаку. Рослина формує боби з солодкувато-гіркуватим насінням, багатим на залізо, білки, вітаміни А і С. При вирощуванні в промислових масштабах найвища урожайність сухої маси 1,4-1,5 т/га. Молоді листки додають до салатів, супів, соусів, перемелене насіння іде як основа для приправ: карі, хмелі-сунелі; для покращення якості готових овочевих, м’ясних, рибних страв та рису.
Насіння висівають весною на постійне місце. Глибина загортання 1,5-2 см, міжряддя 20-30 см. Проростає за 10-12 діб при температурі 25°С, а у фазу 2-3 дійсних листка паростки проріджують на відстань 5-6 см. Густота стояння рослин 70-80 шт. /м². Врожай листя збирають під час молочно-воскової стиглості насіння наприкінці літа, а саме насіння - до розкриття бобів. Пажитник невибагливий до грунту, краще росте на освітлених ділянках.
