Редиска Санго - листова форма редиски, яка була виведена безпосередньо для використання в стадії паростків, як мікрозелень. Заслужено відноситься до списку природних енергетиків, оскільки саме в листках редиски накопичуються ті антоціанові пігменти, які обумовлюють пурпурове забарвлення всієї рослини, мають потужний антиоксидантний та протизапальний ефект. Стеблинки сходів редиски пікантно-гострого смаку, який нагадує редьку з гірчицею разом, використовують цілком або дрібними частинками для приготування салатів та свіжих коктейлів, в якості приправи до перших і других страв. Найчастіше використовується як мікрозелень для здорового та корисного харчування з високим складом вітамінів та мікроелементів. Редиска з червоним листям - зручна і невибаглива культура для кімнатного городу.
Вирощують прямим посівом у грунт, субстрат, або різноманітні штучні матеріали для вирощування мікрозелені. Глибина загортання насіння 0,5-1,0 см, яке починає проростати при +12-13°С. Оптимальна температура для розвитку рослини +15-25°С. Чудово переносить зниженні температури. Вимоглива до освітлення. Через 4-7 днів можна отримати паростки, через 8-12 мікрозелень. Орієнтовна норма посіву - 2 г / 10 см2.
