Редька дайкон - ранньостиглий (70-80 днів) сорт японської редьки для раннього посіву й збору врожаю з квітня до початку літа у відкритому ґрунті. Потужна розетка розсіченого листя висотою 40 см. Коренеплоди видовженої циліндричної форми, завдовжки 40-70 см, рівномірного білосніжного забарвлення, соковиті, з приємним солодкуватим смаком (гостринка відсутня при правильних умовах вирощування). Добре зберігається в холодильнику до наступної весни. Використовується в овочевих салатах, вареному, тушкованому або смаженому вигляді, добре пасує до риби, морепродуктів, грибів. Коренеплоди можна солити, маринувати або сушити для довготривалого зберігання.
Висівайте безпосередньо на грядку за нормою висіву 0,4-0,6 г/м², глибина загортання 2,0-2,5 см. Проростає вже при +2-4°С, за оптимальної температури для росту +16-18°С сходи з’являються через 7-14 днів, можуть витримувати приморозки до -3-4°С. Проріджують у фазі 3-4 листків до відстані між рослинами в 6 см. Потребує освітлення й достатнього зволоження. Добре росте на пухких, родючих, слабо-кислих або нейтральних ґрунтах. Не допускайте переростання.
