Редька Остергрюс роза - ранньостиглий сорт. Коренеплоди довжиною 15 см, циліндричні, загострені, темно-бордового кольору з рожевим кінчиком. М’якоть біла, хрумка, має дуже пікантний смак. Для споживання в свіжому вигляді.
Підходить для вирощування у відкритому ґрунті, під плівковими укриттями та в теплиця. Висівають рано на весні. Мінімальна температура проростання +3°С. Редька - холодостійка й маловимоглива до тепла культура. Сходи її витримують заморозки до мінус 2°С, а дорослі рослини до мінус 4 - 5 °С, здатність до зберігання при цьому не знижується. Найкращий ріст та формування якісних коренеплодів відбувається при температурі 16 - 18°С. Рослина вимоглива до вологості ґрунту, при нестачі вологи відбувається формування неякісних коренеплодів, знижуються товарні та смакові властивості редьки. Для вирощування краще обирати гарно освітлені ділянки. Рослина добре росте на легких за механічним складом з слабкокислою або нейтральною реакцією ґрунтах, з оптимальним вмістом поживних елементів. Редька гарно реагує на внесення органічних та мінеральних добрив, які потрібно вносити в необхідній кількості для отримання врожаїв високої якості.
