Буряк Рубіновий король - середньостиглий (110-120 діб) надійний сорт буряка із округлою формою коренеплоду для вирощування у відкритому ґрунті в усіх кліматичних зонах. Плоди округлі, однорідні за розміром, вагою 200-300 г, діаметром до 8 см, насиченого яскраво-рубінового кольору, без радіальних прожилок всередині. М`якуш соковитий, солодкий на смак, інтенсивного забарвлення, яке не втрачається після кулінарної обробки. Врожайність 5-6 кг/м² і більше. Сорт стійкий до ураження збудниками хвороб, придатний до тривалого зберігання в сховищах, формує стабільний врожай у різних кліматичних зонах. Відмінно смакує в перших і тушкованих стравах, салатах, підходить для приготування соку.
Висівайте безпосередньо в ґрунт рано навесні чи на початку літа. Глибина загортання насіння 1-3 см, ґрунт зверху треба ущільнити. Проростає при температурі +6-8°С, оптимальна для росту +15-25°С. Доросла рослина витримує приморозки -2-4°С. У період сходів рослина достатньо вимоглива до вологи. Потребує проріджування в фазі 3-4 справжніх листків. Оптимальна густота стояння рослин 50-60 шт./м². Супіщана родюча земля найкраще підходить для вирощування, а кислі ґрунти непридатні. Добре відгукується на внесення золи або калійних добрив.
