Перець Альба - середньоранній (116-120 днів від сходів) високоврожайний сорт для відкритого й закритого ґрунту. Кущик висотою 50-70 см. Плоди видовжені, кубовидно-конічної форми, масою 150-200 г, товстостінні (7-9 мм), із ароматним соковитим м’якушем, у технічній зрілості біло-жовті, в біологічній – помаранчево-червоні, ростуть вертикально в гору. Врожайність до 8 кг/м2. Цінується за стійкість до температурних коливань, гарну лежкість, високі смакові якості. Найкраще споживати в свіжому вигляді.
Вирощують розсадним способом. Глибина загортання насіння 1-2 см. Сходи з’являються на 5-7 день при температурі +13°С і вище, оптимальна для росту +20-30°С. Розсаду висаджують висотою 20-25 см, у 60-65 денному віці, коли температура ґрунту досягне +10-12°С і мине загроза приморозків. Густота висадки 3,5-5,5 шт./м2. Чутливий до зниження температури, умов освітлення, вологозабезпечення. Вирощують на легких родючих ґрунтах із рН 6,0-6,6.
