Перець Анастасія - середньоранній (110-120 днів від сходів насіння) сорт для відкритого й закритого ґрунту. Потужний кущ висотою 60-80 см, із густим листям. Плоди конусоподібні, довжиною 12-15 см, масою 200-250 г, товстостінні (6-8 мм), соковиті, ароматні, в технічній стиглості темно-зелені, в біологічній – темно-вишневі. Врожайність 6 кг/м2. Городники й фермері цінують сорт за непогану лежкість, високі зовнішні й споживчі якості. Один із найкращих салатних сортів, відмінно смакує в кулінарних стравах і консервації.
Вирощують розсадним способом. Глибина загортання насіння 1-2 см. Сходи з’являються на 5-7 день при температурі +13°С і вище, оптимальна для росту +20-30°С. Розсаду висаджують висотою 20-25 см, у 60-65 денному віці, коли температура ґрунту досягне +10-12°С і мине загроза приморозків. Густота висадки 3,5-5,5 шт./м2. Чутливий до зниження температури, умов освітлення, вологозабезпечення. Вирощують на легких родючих ґрунтах із рН 6,0-6,6.
