Редька Біла літня – ранньостиглий (40-43 дні) сорт літньої редьки. Коренеплоди гладенькі, овально-видовженої форми, на половину заглиблені у ґрунт, білого кольору, масою 60-80 г. М’якоть ніжна на смак, щільна, хрумка, дуже соковита, білого кольору. Збір коренеплодів можна проводити вибірково, коли діаметр досягне 3-4 см. Використовується для свіжого споживання та приготування салатів.
Вирощують у відкритому ґрунті та теплицях. Висівають рано на весні для використання на початку літа. Мінімальна температура проростання +3°С. Редька - холодостійка й маловимоглива до тепла культура. Сходи її витримують заморозки до мінус 2°С, а дорослі рослини до мінус 4 - 5 °С, здатність до зберігання при цьому не знижується. Найкращий ріст та формування якісних коренеплодів відбувається при температурі 16 - 18°С. Рослина вимоглива до вологості ґрунту, при нестачі вологи відбувається формування неякісних коренеплодів, знижуються товарні та смакові властивості редьки. Для вирощування краще обирати гарно освітлені ділянки. Рослина добре росте на легких за механічним складом з слабкокислою або нейтральною реакцією ґрунтах, з оптимальним вмістом поживних елементів. Редька гарно реагує на внесення органічних та мінеральних добрив, які потрібно вносити в необхідній кількості для отримання врожаїв високої якості.
