Червоноголова капуста — цінна овочева культура, яка поєднує високу поживну цінність, привабливий вигляд і добрі смакові якості. Вона містить значну кількість вітамінів, антоціанів та мінералів, добре зберігається взимку і широко використовується у свіжому вигляді та квашенні. Сучасний ринок насіння пропонує великий вибір сортів і гібридів червоноголової капусти, що дозволяє підібрати оптимальний варіант для різних умов вирощування.
Порівняно з білоголовою, червоноголова капуста відзначається більш щільними головками, насиченим фіолетово-червоним забарвленням і підвищеною стійкістю до низьких температур. Вона менш вибаглива до умов зберігання, рідше уражується хворобами та добре транспортується. За строками достигання сорти та гібриди поділяють на ранні, середньостиглі та пізні.
Основні критерії вибору червоноголової капусти
Обираючи сорт або гібрид, потрібно враховувати:
Ауторо F1
Продуктивний середньопізній гібрид червоноголової капусти з високими показниками врожайності. Формує щільні качани округло-подовженої форми насиченого бордово-фіолетового забарвлення з тонким зовнішнім листям. Період вегетації становить близько 116 днів, середня маса головки сягає 2 кг. Гібрид Ауторо F1 вирізняється відмінною лежкістю та добре зберігає товарні якості протягом 4-5 місяців.
Рексома F1
Урожайний середньоранній гібрид із періодом достигання 70-75 днів, рекомендований для вирощування у відкритому ґрунті. Рослина формує однорідні округлі качани насиченого діамантово-червоного кольору, злегка плескуватої форми, масою 1,5-2,0 кг. Внутрішня структура щільна, добре сформована. Гібрид Редскай F1 відзначається високою транспортабельністю, зберігає привабливий вигляд і відмінні смакові якості після збору. Має стійкість до фузаріозу та забезпечує стабільний урожай навіть за підвищених температур. Найкраще підходить для реалізації на свіжому ринку та широко використовується у виробництві салатів.
Рексома F1
Популярний пізньостиглий гібрид, призначений для тривалого зберігання. Період вегетації становить 110-130 днів. Формує округлі щільні качани насиченого темно-червоного забарвлення з короткою внутрішньою кочеригoю. Середня маса головки коливається в межах 1,5-3,0 кг. Гібрид Рексома F1 вирізняється підвищеною стійкістю до грибкових захворювань, що забезпечує стабільну якість урожаю під час вирощування та зберігання.
Реск'ю F1
Середньопізній гібрид із тривалістю вегетації 135-140 днів після висаджування розсади. Формує щільні, добре структуровані качани масою 1,5-2,0 кг. Рослина компактна, з потужною та розвиненою кореневою системою, що забезпечує стабільний розвиток. Гібрид Реск’ю F1 вирізняється стійкістю до фузаріозу та високою толерантністю до пошкодження трипсами. Придатний для тривалого зберігання й успішної реалізації у свіжому вигляді.
Розера F1
Високопродуктивний пізньостиглий гібрид (130-135 днів) універсального використання, призначений для вирощування у відкритому ґрунті. Рослина формує щільні, насичено-червоні головки округло-овальної форми масою 2-3 кг із відмінною внутрішньою будовою. Гібрид характеризується хорошою транспортабельністю та тривалою лежкістю, зберігаючи смакові й товарні якості протягом усього періоду зберігання. Вирізняється гібрид Розера F1 стійкістю до фузаріозу та бактеріальних хвороб, а також стабільною врожайністю незалежно від умов вирощування. Рекомендований для реалізації на свіжому ринку, тривалого зберігання та комерційного використання.
Тінті F1
Ексклюзивний гібрид червоноголової капусти конічної форми з періодом вегетації 75-90 днів. Формує щільні качани інтенсивного яскраво-червоного забарвлення масою від 0,5 до 2,5 кг, із добре вираженим восковим нальотом на зовнішніх листках. Рослина компактна, зручна у вирощуванні. Гібрид Тінті F1 призначений для споживання у свіжому вигляді та приготування салатів, тривалий час зберігає привабливий товарний вигляд і відмінні смакові якості, легко переносить транспортування.
Лангедейкер Дауер
Пізньостиглий сорт червоноголової капусти з періодом вегетації 140-150 днів від висадки розсади до збору врожаю, оптимальний для вирощування у відкритому ґрунті. Формує щільні овально-округлі качани фіолетового кольору вагою 1,4-2,2 кг, з соковитою текстурою та приємним пікантним смаком. Рослини демонструють стійкість до короткочасних приморозків та мають підвищену стійкість до поширених хвороб. Качани не схильні до розтріскування й зберігають свої смакові й товарні якості протягом всієї зими. Сорт Лангедейкер Дауер універсальний у використанні – підходить для свіжих салатів, кулінарних страв і маринування.
Мілана
Цей сорт справді є оптимальним вибором для тих, хто цінує високу врожайність та тривале зберігання продукції. Пізньостигла капуста Мілана формує овально-округлі качани вагою 1,5-2,3 кг, відзначається щільною структурою, стійкістю до розтріскування та гарною лежкістю. Розсаду рекомендується висаджувати у відкритий ґрунт у віці 45-50 днів. Плоди мають ніжний і збалансований смак, який зберігається до наступної весни.
Сорти та гібриди червоноголової капусти відкривають широкі можливості для городників і фермерів. Завдяки різноманіттю строків достигання, кожен може підібрати оптимальний варіант для власних потреб — від ранніх салатних форм до пізніх гібридів для тривалого зберігання. Дотримання агротехніки та правильний вибір насіння дозволять отримати здорові, щільні й смачні головки з високою поживною цінністю.
Читайте також: Секрети вирощування червоноголової капусти
