Кінза (коріандр) Американська - середньостиглий (40-55 днів) популярний сорт пряної зелені для вирощування у відкритому ґрунті. Ароматні соковиті стебла, висотою 60-70 см, із помірно запашним насичено-зеленим листям. Цвітіння й формування насіння-спеції відбувається у пізні терміни. Насіння за розміром середнє ( в 1 г - 98 насінин). Добре росте при підвищених температурах і вологості, продуктивний аж до сталих заморозків, не вибагливий у вирощуванні. Зелень добре підходить для споживання в сирому вигляді, вишукано доповнюючи смак смаженого м’яса або овочів.
Висівають у відкритий ґрунт у квітні після загрози приморозків. Глибина загортання 1 см. Оптимальна температура для сходів і розвитку +15-20°С. Паростки, що підросли, потрібно прорідити до відстані в 10-25 см. Краще росте на родючих дренованих ґрунтах, потребує регулярного поливу, але не терпить застою вологи. Зріз стимулює появу нового листя. Підсівати бажано кожні два тижні для постійного врожаю зеленого конвеєру.
