Буряк Бікорес - середньопізній (120-130 діб) сорт із округлою формою коренеплоду. Плоди з невеличкою гичкою, однорідні за розміром, вагою 200-250 г, діаметром до 7 см, насиченого темно-бордового забарвлення, без радіальних прожилок всередині, з соковитим, солодким м’якушем. Сорт стійкий до ураження церкоспорозом, добре зберігається. Використовується в кулінарії, переробці, для закладки в сховища. Здатний формувати добрий врожай у різних кліматичних зонах.
Висівайте рано навесні й на початку літа на глибину 1-3 см, ґрунт обов'язково треба ущільнити. Насіння проростає при температурі +6-8°С. Доросла рослина витримує приморозки -2-4°С, а оптимальна для росту +15-25°С. У період сходів буряк достатньо вимогливий до вологи. Потребує своєчасного проріджування в фазі 3-4 листків, оптимальна густота стояння 50-60 шт./м2. Для вирощування найкраще підходить супіщана родюча земля, а от кислі ґрунти непридатні. Добре відгукується на внесення золи, калійних добрив.
