Гарбуз — це однорічна теплолюбна культура з родини гарбузових. Знання біологічних особливостей гарбуза та впровадження правильної технології вирощування є ключовими елементами у процесі отримання якісного насіння цієї культури.
Умови вирощування
Оптимальна температура для росту та розвитку гарбуза становить 30±5°C, а мінімальна – близько 0,5°C. Максимальні значення можуть досягати 40°C. Зниження температури до -1°C викликає значне прорідження сходів, а короткочасні заморозки до -2 - 3°C можуть призвести до загибелі як молодих, так і дорослих рослин.
Мінімальна температура для проростання насіння гарбуза становить 5-12°C, а для отримання дружних сходів — 13-14 °C. Серед усіх баштанних культур гарбуз є найвибагливішим до вологи як у ґрунті, так і в повітрі. Варто пам'ятати, що ботанічний вид впливає не лише на врожайність насіння, але й на його жирно-кислотний склад.
Концентрація лінолевої кислоти, яка має особливу цінність для людини, у гарбузовій олії з насіння мускатного та великоплідного гарбуза в 1,5-2 рази перевищує вміст олеїнової кислоти. Водночас у насінні твердокорого гарбуза переважає саме олеїнова кислота.
Для виробництва гарбузової олії, яка має підвищену стійкість до окислення і тривалий термін зберігання, варто обирати сорти з підвищеним вмістом олеїнової кислоти.
Сорти гарбузів, які чудово підійдуть для вирощування на насіння:
Ґрунти та попередники
Гарбуз найкраще росте на родючих структурних ґрунтах легкого механічного складу, таких як легкі та середньосуглинкові чорноземи, з pH від 6,0 до 7,0. Важкі суглинки менш підходять для вирощування цієї культури.
Для посіву насіннєвого гарбуза обирають ділянки з низьким рівнем забур'яненості та відсутністю багаторічних бур'янів, таких як осот, пирій чи берізка. Додатково враховують рельєф ділянки та глибину залягання ґрунтових вод, яка повинна становити 2,5-3,0 метри.
Оптимальними попередниками для гарбуза є цибуля, ранні сорти томатів і картоплі, рання капуста та овочевий горох. Натомість небажано сіяти гарбуз після коренеплідних культур або інших представників родини гарбузові, таких як огірок, кавун, диня чи кабачок. Крім того, уникати варто й повторного висіву гарбуза на одному місці. Повертати гарбуз на ту ж саму ділянку слід не раніше ніж через чотири-п’ять років.
Гарбузи для вирощування на насіння чудово реагують на внесення органічних добрив під час основного обробітку ґрунту. Водночас вносити органічні добрива навесні не рекомендується.
В цілому, гарбуз не має специфічних вимог до мінерального живлення. Найважливіше — це забезпечити достатню кількість калійних та фосфорних добрив восени, а азотні добрива вносити навесні. Насіннєві гарбузи – це культура, що дозволяє значну варіативність відстані між рядами при сівбі. Вона може варіюватися від 70 см до 400 см.
Основне завдання полягає в уникненні надмірного загущення рослин, водночас необхідно дотримуватися оптимальної густоти посівів, оскільки занадто рідкі насадження можуть призвести до зниження врожайності. Догляд за рослинами полягає у прополюваннях від бур’янів та своєчасному поливі рослин.
Читайте також: Біостимулятори росту рослин
