Декоративна капуста чудово підходить для осінніх клумб. Це дворічна рослина, яка в перший рік утворює розкішне листя, а на другий — випускає квітконоси та формує насіння. Декоративна капуста за умовами вирощування майже не відрізняється від звичайної.
Основна різниця в тому, що декоративні сорти завжди пізнього достигання і менш вимогливі до догляду. Її можна вирощувати як через розсаду, так і висіваючи безпосередньо в ґрунт.
Розсадний спосіб вирощування насіння декоративної капусти
Насіння висівають у березні-квітні в неглибокі ємності на глибину приблизно 1 см. Після цього ємності накривають кришкою або склом і залишають при температурі 20-25°C. Як тільки з'являються перші сходи (через 4-5 днів), кришку знімають, а контейнер переносять на добре освітлене місце.
Коли у всіх сходів з’являться перші листочки, контейнер слід поставити якомога ближче до вікна, щоб знизити температуру. Це дуже важливо, оскільки капуста може витягуватися не тільки через нестачу сонця, але й через надмірно високу температуру.
Через тиждень, після появи перших справжніх листочків, розсаду можна пересаджувати в окремі ємності, наприклад, у 200 мл одноразові стаканчики. Уже через чотири тижні розсада буде готова для висадки у відкритий ґрунт. Дочекайтеся, поки температура повітря перевищить 10°C, і сміливо пересаджуйте – розсада декоративної капусти добре витримує невеликі заморозки.
Посадка декоративної капусти у відкритий ґрунт
Умови для пророщування насіння можуть бути не ідеальними, тому сходи з'являться дещо пізніше, але процес пересадки буде простішим. Оптимальний час для посіву насіння декоративної капусти — кінець квітня, а для південних регіонів — початок квітня. Рекомендується одразу накрити посіви плівкою або агроволокном для прискорення проростання, але зняти укриття слід відразу після появи сходів.
Не варто відкладати посадку декоративної капусти у відкритий ґрунт до середини травня. Хоча травень є вдалим часом для проростання насіння, мінлива погода, зокрема надто спекотні дні, не сприяє оптимальному розвитку молодих рослин капусти.
Умови вирощування
Декоративна капуста надає перевагу добре освітленим місцям, але в умовах сильної спеки її розвиток може сповільнюватися. Тому в південних регіонах краще висаджувати її в напівтіні. У інших областях України сміливо обирайте сонячні ділянки – наприкінці літа та восени рослина активно надолужить зростання.
Оптимальним для декоративної капусти є родючий суглинок з гарним дренажем і кислотністю ґрунту в межах pH 5,5-6,5, хоча вона не надто вибаглива до якості землі. При висаджуванні залишайте між рослинами достатньо місця, щоб вони не заважали одна одній.
Декоративна капуста найкраще розвивається в прохолодних умовах. Після зниження температури нижче 10°C її листя набуває яскравих, насичених кольорів. Перші приморозки також усувають природну гіркоту, тому листя цієї капусти можна використовувати в їжу. Однак найчастіше її застосовують для декорування страв завдяки її привабливому зовнішньому вигляду.
Для декоративної капусти оптимальними є збалансовані добрива NPK, оскільки надлишок азоту може негативно вплинути на рослину. Перше підживлення слід проводити на третьому-четвертому тижні після посадки.
Якщо капусту висаджували розсадним способом, рекомендується поєднати перше внесення добрив із пересадкою розсади на постійне місце. Наступне підживлення виконується через три тижні.
Читайте також: Види квасолі
