Останні роки дуже великих обертів набирає міське фермерство. Про нього чутно все більше і більше, люди все частіше цікавляться саме вирощуванням овочів в умовах міста. Але чому люди стали так активно займатися міським фермерством. Причин тому є декілька:
Принципово міське фермерство нічим не відрізняється від звичайного, окрім того, що овочі вирощують в межах міст або його околицях з використанням новітніх технологій.
Найбільше міське фермерство розвинене в тих країнах де є значне перенаселення, а також не вистачає землі для вирощування, наприклад Сінгапур, Японія. В цих країнах використовують метод вирощування на гідропоніці, це відносно малозатратний спосіб вирощування якісних овочів та зелені. У Європі та США також гарно розвинене вирощування в містах, вирощування проводять в контейнерах, теплицях та спеціальних приміщеннях.
Для вирощування саме в містах часто використовують вертикальні ферми. Цей новітній метод полягає у вирощуванні вертикально розміщуючи рослини одна над одною. Переваги цього методу вирощування полягають в тому, що не має шкідливого впливу від машин, а також приміщення використовуються максимально ефективно, а це є надважливим в умовах обмежених земельних площ в багатьох містах.
В більшості міст світу створюються міські сади, велика кількість людей вирощують овочі в горщиках, контейнерах для отримання свіжих та якісних овочів, а також створюються та розвиваються спільноти. Окрім того, влада в деяких містах підтримує фермерів надаючи їм земельні ділянки та іншу необхідну допомогу, щоб вони могли вирощувати та реалізовувати свою продукцію в містах.
У великій кількості міст світу створюються спеціалізовані ферми в межах міста, які вирощують культури на невеликих ділянках. Наприклад, це можуть бути вертикальні ферми, городи створені на дахах, вирощування на гідропонних системах, сади на терасах.
Чим же вигідне міське фермерство?
По перше значне зменшення витрат на транспортування продукції, зменшення викидів CO² в атмосферу, а також овочі та зелень більш доступні для на населення міст.
Урбаністичне сільське господарство, стає ключовим трендом у світовому аграрному секторі. Суть його полягає в тому, що люди все частіше використовують міські території для вирощування овочів, фруктів, ягід, зелені та інших сільськогосподарські культури.
Один із найвідоміших прикладів міського сільського господарства - це концепція "міської ферми на даху". Ця ідея полягає у вирощуванні сільськогосподарських культур на дахах будівель у містах і отримала велику популярність у країнах Європи та Північної Америки.
Ще одним способом розвитку міського сільського господарства є використання вертикальних ферм. Ця концепція передбачає вирощування рослин у спеціальних вертикальних конструкціях, які створюють оптимальні умови для росту рослин всередині будівель.
Вертикальні ферми дозволяють ефективніше вирощувати більше рослин на одиницю площі, зменшують вплив погодних умов та потребу у пестицидах, а також знижують витрати на транспортування. Отже, розвиток міського фермерства стає важливим напрямком у сільському господарстві у численних країнах світу.
Розвиток такого виду сільського господарства стає однією з актуальних стратегій аграрної політики і в Україні. Ця тенденція зумовлена зростаючим інтересом міського населення до здорового способу життя та здорового харчування.
Більше того, міські мешканці проявляють зростаючий інтерес до власного виробництва їжі і відкривають невеликі родинні ферми на власних ділянках. Що ще краще, представники української влади вживають кроки для підтримки розвитку міського фермерства.
Не будемо навіть сперечатися щодо того, що розвиток міського фермерства в Україні є важливою темою, особливо у контексті змін клімату, зростання населення та нестабільності світових ринків продуктів харчування.
Ідея розвитку міського фермерства в Україні є перспективною, оскільки багато міст мають вільні площі та зростаючий попит на свіжі та екологічно чисті продукти харчування. Але для успішного розвитку цієї сфери необхідні специфічні умови та підходи.
Один з ключових моментів у розвитку міського фермерства полягає у доступі до землі. У нашій країні є значні земельні ресурси, але багато потенційних ділянок для міського фермерства належать державі та використовуються для інших цілей.
Для підтримки розвитку міського фермерства важливо сприяти отриманню доступу до землі для міських фермерів та створенню відповідної інфраструктури. Це включає фінансову підтримку, розвиток маркетингу та надання допомоги у розробці бізнес-планів.
Також можливе заохочення урядом навчальних закладів, що беруть активну участь у програмах вирощування харчових продуктів, а також підтримка проєктних та будівельних компаній, що підтримують і розвивають програми міського фермерства.
Окрім того, важливо вирішити питання доступу до земельних ресурсів та зменшення їх виснаження. Крім того, розвиток міського фермерства може стати додатковим джерелом доходу для міського населення і сприяти підвищенню рівня зайнятості у містах.
На жаль, розвиток міського фермерства в Україні може виявитися ускладненим через відсутність адекватного правового регулювання та обмеженість доступних фінансових ресурсів. Тим не менш, міське фермерство в Україні має значний потенціал і може стати ключовою складовою економіки та соціального життя населених пунктів.
Це може бути способом скорочення відстані, яку повинні пройти продукти, щоб потрапити до споживачів. Це сприятиме зменшенню використання транспорту та обсягу викидів вуглецю. Крім того, міське фермерство може забезпечити міським жителям свіжі та високоякісні продукти харчування, що сприяє зменшенню кількості захворювань, пов'язаних з харчуванням.
Узагальнюючи усе вищевикладене, можна зробити висновок, міське фермерство є ключовою складовою сільського господарства майбутнього.
Читайте також: Бура, червона, фузаріозна та кагатна гниль буряків
